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担担面是我们家经常做的一个面食，老公和我都很喜欢吃面。今天和大家分享的是一款超级无敌香的老成都担担面～（热量也很高，最好是早上吃）我一般会在前一天晚上炒好面的哨子，这样第二天早上就算要上班，也能快速做出一碗幸福满满哒干拌面了～
第一步：芽菜肉末哨子，这个是四川人家里常备的一个哨子，可以直接拌饭吃，炒饭吃，包肉包子，拌面，不管怎么吃都很赞！主要是用猪肉末和宜宾芽菜炒制的，宜宾芽菜在任何华人超市应该能都买到，在北美地区还是很常见的，第一次出国不懂，我妈还在行李箱里给我塞了几包....
第二步：灵魂酱汁揭秘～自制油辣子2大勺，酱油少许，蒜水1大勺，芝麻酱一小勺，糖一小勺，蒜盐少许，香油3滴，醋2滴，花椒粉和花生碎少许，葱花一把
第三步：煮面，再把第一步和第二步提到的食材组合在一起，拌匀就可以吃了
tips: 煮面的时候加点盐，不要煮太软了。酱汁比例可以按照自己的口味调整～建议芝麻酱不要放太多，不然会变热干面.....
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最新评论 6
:我要学起来！感谢分享！！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:看起来就很好吃！
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:把大象放进冰箱分几步。把冰箱门打开，把大象放进去，把冰箱门关上。和担担面做法很相似