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看到很多宝宝都在做蝴蝶结面包，刚好今天用剩下的吐司面团来试试看；效果没有我预期中的那么好看，主要颜色被我烤过了；下次需要提低一点温度来看看
今天依然用汤种法来做面包团，一半拿来做了一个吐司，一半面团做成9等份的蝴蝶结面包
材料
汤种 20克
高粉 580 克
牛奶 250-260 克
糖 60克
奶粉 20克
鸡蛋 1颗
酵母 10克
盐巴 6克
黄油50克
这是一份吐司和9个面包的分量；如果你只需要做面包的话，分量减半
温度 350 预热，烤15分钟； 但是我发觉这个温度出来，面包表层有点焦，可能下次需要调低温度；或者铺上锡纸？
好吧，就这么滴；下次继续哈
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最新评论 16
:厉害👍
:哈哈 大家都厉害，也是被晒货区给诱惑了
:厉害，没有什么可以难倒宝宝的👍
:我每天看到你的留言，心情就特别美好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @平凡無奇:哈哈哈 好的
:赞
:汤种法，是不是面包可以放三-五天都不会硬？
回复 @Kelly1212:你如果常常做吐司，可以买点吐司袋来保鲜
:基本3天没有问题的，我放在吐司袋子里
:想吃🌹
:来
:我差点也分享这款蝴蝶结面包了！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈 😂 我们心有灵犀么