新时代煲汤小能手「紫砂电炖锅」，夏日凉茶、养生汤、炖肉你只需要它一个「附5款简单又养生的汤谱」

跪谢金主爸爸选中我来做这款紫砂电炖锅众测，真的想要这个很久了。自从生完团子，小雨帽对煲汤这件事情产生了极大的兴趣。在如今这个生活节奏快的社会，抽出一些时间来煲汤、对自己好一点变成了一个难题。有多少次，小雨帽一手抱着娃，一手拿着奶瓶，煲汤忘记了开火或者关火，又有多少次，工作结束之后，只想吃一个方便面了事。这款紫砂电炖锅真的是完美解决了这些问题，懒人友好，新人友好，使用简单，夏日凉茶、养生汤、炖肉可以通通搞定。

在文章最后，小雨帽为大家提供了5款快速又简单的汤谱，解决各种问题，不要错过哦。

开箱证件照

这款天际全自动紫砂电炖锅来自于华人生活馆，从发货到收到不到4天的时间，可以说是速度相当快。包装非常仔细，里面有泡沫固定紫砂内胆，打开时没有发现任何划痕、裂痕或其他缺陷。

同款有三个不同的大小（3L，4L和5L），我收到的是容量为4升的紫砂锅。箱中除了紫砂电炖锅，还有以下产品：

• 使用说明书：附中英文，简单易懂。
• 菜谱：内附27个汤谱，这个非常加分，既可以作为汤谱来使用，也可以根据类似汤谱来掌握更详细及准确的炖汤时间。之后会说明。
• 量杯
• 电源线
• 特殊渠道服务卡
• 备用蒸汽阀：蒸汽阀是塑料

使用感想及同产品对比

产品评价：

整个炖锅是分为外壳，隔热圈，陶瓷内锅，陶瓷锅盖。

优点为：

• 陶瓷质量相当好，虽说是易碎产品，但也是很经得起磕磕碰碰的。老公不小心把锅盖重重的磕在内锅上，我还想完了，没办法众测了。结果毫发无伤，虚惊一场。
• 使用方法非常简单，按键设计合理，快煲分：营养汤，排骨汤，鸡鸭汤，炖肉；慢煲分：老火汤，杂粮粥，BB粥（小雨帽已经等不及给团子做婴儿粥拉！）和甜品。每种汤品有建议的煲汤时间，也可以用定时按键来自定义。
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  使用方法演示
• 有预约功能以及自动断电功能，可以晚上睡觉前把材料放进紫砂锅，第二天热喷喷的汤品就等着你拉。很适合上班族，不会占用太多时间。

• 小雨帽很喜欢在锅的后面会有清洗注意事项，这样子，开始初使用的时候，不需要每天对着说明书。
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  背部小贴士

  图片来自西雅图小雨帽

缺点：

• 锅盖手柄也是陶瓷的，所以在煲汤完成后需要用布或手套，以免烫伤。
• 定时功能和预约功能是一个按键，小时只能以递增的方式来调整，如果要调成1个小时，要递增到数字24，有点繁琐。

使用感想：

小雨帽用这款紫砂锅做了凉茶、老火汤、粥以及甜品汤。使用过程中，以下几点让我非常满意。

关键词：不留味道
在做凉茶的时候会担心把红茶放太多，长时间之后，紫砂内锅会留下茶叶的味道。这样做别的汤会有“串味”的嫌疑。凉茶来来回回炖了3个小时，清洗的时候留意了一下，发现一定味道都没有被吸收在紫砂锅里。

关键词：智能煲汤，怎么煲汤都不会错
与普通电炖锅和明火不一样的是，紫砂电炖锅是智能加热，受热均匀。我尝试了用不同的煲汤时间（自定义、菜谱建议、炖锅只能建议）来做汤品，发现真的怎么做都不会错。
炖锅建议时长：不管是牛腩老火汤（老火汤模式4小时）还是排骨汤（排骨汤模式2小时），汤色会比之前用美式慢锅鲜艳很多，肉也是煮的恰到好处。之前有用过慢锅、高压锅等做排骨汤和牛腩老火汤，出来的味道以及制作的省心程度都不如紫砂炖锅。这锅真的是哆啦A梦啊，把食材扔到锅里第二天就可以吃。
菜谱建议时长：薏米百合粥（菜谱建议1个小时），薏米柔软度恰到好处，粥的稠度也是我喜欢的，没有特别粘稠。
自定义时长：薏米红豆汤、

关键词：密封效果好
之前买的不管是美式慢锅还是明火煲汤，都会有大量的蒸汽产生，美国这种不适合中式料理的厨房就会出现各种问题。我之前的公寓，就是因为慢锅产生的大量蒸汽，长时间与厨房壁橱接触，木板的颜色都变了。接到这款锅的时候我还在犯嘀咕，因为紫砂锅盖就是这么非常随意的扣在紫砂内锅上，感觉没有一点密封度可言。结果在煲汤的过程中，除了在第一次开锅盖的时候，都没有出现大量蒸汽。这点非常满意，且可以把汤味紧紧的浓缩在内锅里。夏天煲汤也不会让屋子里充满热气，却会有屡屡香味来提醒着你快来享用。

关键词：自动断电，安全可靠，适合快节奏的生活，一心二用两不误
最喜爱的功能一定要是压轴！对于我这种一天工作10个小时，有空需要带娃的新手妈妈。这个紫砂电炖锅既能满足我对“养生”的追求，又可以在我煲汤的过程中当我的“智能小帮手”，只需要把食材搞定，放入锅中，第二天调味后就可以享用啦。特别适合每天需要早起，总是来不及准备早餐的上班族。自从有了这锅，我每天晚上都会煮上粥或者汤，给早起上班的老公和妈妈。我老公表示有生之年能享用到老婆天天煲的汤，他很是欣慰。😂

内附菜谱

小雨帽很喜欢附带的菜谱，因为有了它新手也可以按部就班的烹饪。菜谱里面含有27款不同的炖菜、滋补养生汤、粥品及甜品。每个汤谱都会包括功效、具体食材及使用量、烹饪步骤及补品小知识，例如不适用的人群、副作用及解决方法。

另一个原因是因为这种菜谱可以为厨房达人们起到一个参考作用，相似的汤品煲汤的时间。虽然紫砂电炖锅也有为大家提供一个更简单化的选项，但对于厨房达人们，一定会精益求精，不想要格式化，那么这类菜谱可以起到一个很好参考作用。

清洗小贴士

• 清洗非常简单，用海绵清洗紫砂内锅，也可以用湿布擦拭外面。与清理电饭锅还是很像的，要注意不能用钢丝之类的清洗，以免留下划痕。本来担心如果是相对油腻的菜谱或者粥，紫砂内锅会比较难以清理。结果真的是白担心了一番，用洗洁剂和海绵，比洗盘子要轻松多了。
• 清洗时要注意等紫砂降到一定温度，切记不可以用凉水去清洗温度高的紫砂内锅，以免陶瓷炸裂。
• 清洗完后要注意用纸巾或者干净的布把紫砂外围擦干净。
• 如果长期不使用，要把产品放在通风的地方保管，以免受潮。

常用汤谱

星巴克同款：夏日蜜桃红茶

星巴克的茶虽然好喝，但是一到夏天一天五美金也是一个不小的花销。自从超妈@supermommy晒货了N多茶的做法，小雨帽就一直跃跃欲试。这次是按照超妈@supermommy的教程做的蜜桃红茶，不过没用黄桃，用的是油桃。比例我也稍微改了一下，油桃没有黄桃那么甜，
以下是比例和做法

• 油桃四个切块
• 柠檬一个榨汁
• 红茶一包（喜欢茶味重的可以放两包）冲到600ml
• 冰糖四块
• 全部放在紫砂电炖锅里，然后定时一个小时。

之后就可以喝啦，虽然没有豆浆机，桃还是有块，但是味道是一样的。自己制作还可以调节红茶比例，也不用担心卡路里过多，上夜班的我发现红茶比咖啡都管用，喝完自制的一杯蜜桃红茶，连咖啡都不需要了。

美容养颜抗疲劳：虫草花排骨汤

 

自从直到虫草花的存在，我就喜欢各种炖汤都加一点。虫草花的行至平和，不寒不燥，具有补肺、提高免疫力等功效，对于女性更是能起到美容养颜食材。
以下是虫草花排骨汤的做法：

• 干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
• 排骨洗净过水焯一遍。
• 将准备好的排骨、枸杞、姜片、虫草花、玉米粒（可以最后放）放入紫砂炖锅中
• 加入适量水
• 用排骨汤的功能煲汤2个小时
• 就等着金黄色一样好看又好喝的排骨汤，不要忘记开锅放盐调味

自从用了这个紫砂炖锅，感觉把所有的食材放在一起的瞬间特别爽也不知道为啥。枸杞、玉米粒/玉米块可以在最后半个小时再放入。强烈建议小仙女们试一试无盐版的，真的超好喝。

冬日暖身：牛腩老火汤

 

这汤绝对是冬日暖身神奇！体寒的小仙女们冬天怕冷一定要试一试这个汤，喝完晚上会缓解手脚冰凉的症状。夏天大家还是能回避就回避吧，否则喝完会燥热。做法其实很简单，之前用过慢锅、明火普通锅，高压锅，还是觉得紫砂炖锅最省心，做出来的汤也浓一点。注意⚠️上图汤之所以看起来那么清淡是因为我没有加鸡汤，是根据我自己的口味改良的，所以看起来蔬菜比肉多😂。

做法如下：

• 牛腩洗净过水焯一遍
• 蔬菜有洋葱半颗、土豆一个、胡萝卜三根、玉米一根
• 先把牛腩放入紫砂电炖锅内，加入适量水，选择老火汤，开始炖肉
• 如果希望汤浓厚一些可以加入罐装鸡汤
• 两个小时候，把所有其他食材倒入紫砂电炖锅内
• 好喝的汤在2个小时候就可以出炉啦

美白安神：薏米百合粥

 

我相信所有女人都曾听过薏米的各种好处。这款薏米百合粥是根据所提供的汤谱制作的。薏米代替大米为主，百合为辅。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。即可凉吃也可热饮，夏天可以加绿豆共煮粥。另外百合有一定的安神作用，对失眠的朋友会有所帮助。

做法如下：

• 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个小时
• 百合洗净（1:1 或者 1:4的比例），与薏米放入炖锅内
• 加入清水，使用自定义模式炖煮1个小时
• 实用时可加入糖或蜂蜜

要注意的是薏米属性微寒，大姨妈来之前，最好不要食用与薏米有关的食物。

去水肿神器：赤豆薏米汤

小雨帽自从有了团子，夜晚水肿程度就进入了一个新的阶段。孕期不能碰薏米，于是一直和红豆水，后来发现原来赤小豆才是去水肿的正确选择。实践证明，薏米赤小豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

做法如下：

• 把薏米、赤小豆泡几个小时
• 然后放入电炖锅内，加上适量水
• 用自定义功能，炖煮1个小时
• 新的减肥神奇（去水肿）就这么诞生啦！

笔芯

再次感谢金主爸爸，最近会研究养胃汤谱，想要帮常常犯胃病的母亲大人养胃，如果有兴趣请来关注我呀。有推荐也快来告诉我哦。

新世纪的养生便利厨具在此，创造了一个如此向往养生又能实践的新任小厨娘！现在购入为五折哟！好啦，认真的讲，这是作为一个懒人，为数不多让我觉得不“麻烦”的厨具，也让我觉的煲汤是件有趣的事情。在生活节奏快的今天，我们还是要停下来为自己的健康着想一下，这款电炖锅，让我们的“养身目标”更容易实践。

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