上次健身打卡想到做这款美味无油版翡翠白菜饺子，具体做法今天分享给大家了。内馅是用鸡胸肉做的，含丰富的蛋白质，非常适合健身减肥的宝宝哦！平时多做些冷冻起来慢慢食用也是非常不错的哦，来看看怎么做吧。
材料：
白面团：中筋面粉250克，滚水50克，冷水100克
绿色面团:中筋面粉125克，温水70克，菠菜叶50克。
内馅：鸡胸肉一块，白菜适量，香菇少许，葱姜末少许，盐5克，鸡精8克，糖5克，蚝油适量，胡椒粉少许
内馅制作
把鸡胸肉切成大块放到搅拌机中打成泥待用。将白菜，香菇，切碎然后混合到鸡胸泥中，加入所有的调味料搅拌均匀。因为个人的口味有所不同，可以取少量馅放到锅中煮一下，试试味道再做相应的调整。
绿面团
将菠菜用热水烫30秒取出沥干水分，加入温水，用搅拌机打成菠菜水过筛。然后将过筛的菠菜水直接加入到面团中，揉成团，醒30分钟。
白面团
将50克的滚水直接加入到250克面粉中快速搅拌，然后加入冷水用厨师机或手揉成团醒30分钟。
绿面包白面
将白面团和绿面团分别揉成同等长条
然後把绿面团干成长方形，可以包裹住整个白面团
封紧口，搓长。
切成36份
包制
把面团压下，擀成饼状，包馅，对折捏紧，然后用大拇指和食指往中间合拢捏下即成形。
其实我包的也不是很好看，毕竟不是北方人🤣🤣，而是个地地道道喜欢面食的南方人😁
最后用大火蒸18分钟即可食用！
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